プレオープンイベント

2026/08/01より3日間、プレオープンイベントを行いました。
お越しいただきました皆さま、誠にありがとうございます。
皆様からの温かいお言葉や貴重なご意見を賜り、大変有意義な時間を過ごすことができました。
2026/8/8のグランドオープンに向けて、スタッフ一同より良いサービスの提供に努めてまいります。

sovvaのストーリー

sovvaの立ち上げが決まってから今日まで、
いくつもの想いが重なり合ってきました。

「肩の力を抜いて、ふっと落ち着ける。」
素敵なお店が、ここ山口県にはたくさんあると思います。
それでもなお、sovvaというお店をひらく理由とは何なのか。

わたしたちが提供したいのは自分を満たしながら、
自然と背筋を伸ばしたくなるような、感性豊かな空間です。

季節を感じられる美味しい料理やお菓子、
最高品質のコーヒー豆を通じて
sovvaとして、特別ではなく上質な、
あたらしい居場所となれるように。

これから新たな挑戦として歩んでいきたいと思います。